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美容与瘦身的吃素秘诀3

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  7.豆芽

  豆芽可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。

  8.丝瓜

  丝瓜能润滑皮肤,防止皮肤产生皱纹。

  9.黄瓜

  黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸,还有丰富的果酸,能清洁、美白肌肤,消除晒伤和雀斑,缓解皮肤过敏,是传统的养颜圣品。

  10.冬瓜

  冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育,镁可以使人精神饱满,面色红润,皮肤白净。

  型女的四大美容素食

  型女,顾名思义就是有款有型的美女。我们这里所说的型女更是全身心致力于自我形体塑造的一个人群。这类人群,在饮食方面有一个共同特点——喜欢食素。她们远离油腻、远离荤食,永远把清淡、健康放在第一位。于是有了这套菜谱,让我们跟着她们学习吃素吧。

  油醋沙拉

  油醋汁号称是最健康的吃法,简单得如同在北京吃拍黄瓜,所以又是犯懒时候的最好选择。

  材料:橄榄油8大匙、糖、红酒、醋3大匙、盐和黑胡椒适量;生菜、西红柿、黄瓜(一切可以生吃又足够好看的菜品)。

  做法:

  ①切一点细细的葱花,放在碗底,倒上橄榄油和醋,加点糖、盐、黑胡椒粉,搅匀。

  ②将生菜、西红柿、黄瓜切成适中的大小,倒入调好的汁拌匀。

  酸甜素鱼

  自己做素鱼吃得更健康!将大土豆切小块,在沸水中煮至熟软,黑木耳水发切丝,香菇4朵水发切末,马蹄切末,淀粉用水调好备用;土豆捞出放入容器,与香菇末、马蹄末混匀,打入一个鸡蛋,放入盐、糖、味精适量,酱油约1毫升即可,打匀成土豆泥(这一步骤最好用木槌,不要打得过稀);将土豆泥放入热油中翻炒成很稠的糊状;用豆腐皮包裹土豆泥,修饰成鱼形,另外取2厘米宽、20厘米长的豆腐皮长条,搓成豆绳,在近鱼尾处扎一下,鱼尾巴就出来了;最后把素鱼放在热油中两面炸一下,一条素鱼就制成了。

  材料:素鱼一条(偷懒的人即可直接到超市购买)、橄榄油,番茄酱少许。

美容与瘦身的吃素秘诀3

  做法:

  ①将素鱼改刀,表面切成菱形小块。

  ②在改刀后的素鱼表面挂上脆皮粉。

  ③将橄榄油倒入锅中,待油热后,将素鱼放入锅中炸至金黄捞起。

  ④另起锅,将番茄酱炒香,浇在素鱼上即可。

  素食冬荫功火锅

  冬季又是火锅盛行之时,传统火锅,以肉为主,在容易堆积脂肪的情况下,可选用素食火锅。而素食火锅,除了汤底多变、涮品清淡外,衣服也不会被熏得味道怪怪的。锅底除了奶汤、麻辣汤底外,还可以做成咖喱锅底,而酸酸辣辣的冬荫功汤底最受女生喜欢。

  材料:新鲜大虾、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶。

  做法:

  1.虾、草菇洗净,红椒、香茅、南姜洗净切碎,青柠檬切片。

  2.起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色。

  3.原锅加水6杯,再加1匙盐及两匙椰奶,将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸后加盖,锅底汤即制成。

  迷你素排

  在很早以前,莲藕已经成为人们惯食的滋养食品,是可增加精力的菜肴之一。其富含优良的淀粉质,同时也富含维生素B?、C、铁等营养元素,再加上烹调形成的酸甜口味,是极符合女生的喜好的。

  材料:莲藕、面粉、吉士粉、泡打粉、橄榄油。

  做法:

  ①首先用吉士粉、面粉、泡打粉和在一起。

  ②根据个人口味加入少许的盐,再放一些水和橄榄油,和成面团,分成12份。

  ③将莲藕洗净、切条。

  ④在每份面团中间包上一根莲藕条,然后入油锅中炸至金黄。

  ⑤出锅后,另起锅加入老抽、橄榄油红烧,最后收汁即成。

  减肥瘦身的蔬菜和水果

  古语说:“肥胖是福。”但是,随着今日医学的进步,各项实验都证明肥胖不是福,而是可怕的文明病。

  现在不只是年纪大的人肥胖,青少年和儿童中的肥胖者也很常见。肥胖在不知不觉中侵袭人们的身体,威胁人们的健康。年轻的职业妇女或公务员,在一天的工作结束后,即使没有什么病,但感觉有腰酸背痛、疲倦、懒散无力、无法集中注意力、喘气、心悸等,这就是老人病的前兆,是身体各部分机能老化的现象,肥胖者这类问题尤为严重。

  过胖多数都是由于吃肉过多,尤其是动物性的脂肪,在体内不易排泄,堆积下来的结果。现在我们过于讲求营养,又错误地以为只有动物性食物才是含营养最丰富的食物,于是拼命学欧美人多吃肉类,以致动物性脂肪和动物性蛋白质摄取过多,在体内产生过多的热量而无处消耗,便因囤积而发胖。

  要知道“高热量营养论”已经不合时代了,现在美国人谈营养已不把问题放在“热量”这方面了。例如他们现在的报纸、电视、广播媒体等推出的食品广告,都在宣传“这是低热量”的食品。所以欧美最新的营养学,已抛弃动物性食物的高热量追求而以“低热量”为目标,进步到素食主义了。因为植物性的食物热量低,所以素食的人能保持适当的体重,而且素食能使血液变为微碱性,使身体的新陈代谢作用活泼起来,得以把蓄积于体内过多的脂肪及糖分燃烧掉,而能自然地治愈肥胖。

  水果界七大“瘦身皇后”

  1.苹果

  早在好几年前,就有人为苹果量身定做出一套瘦身食谱来,还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢!事实上苹果的确是瘦身的水果,它有丰富的果胶,可以帮助肠子与毒素作结合,加速排毒并降低热量吸收,此外苹果的钾质也多,可以防止腿部水肿。慢慢地咀嚼有点硬度的苹果,将成分释放出来,不仅有饱足感,而且它的热量也不高。

  2.葡萄柚

  葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加,借此促进消化功能,而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚在减肥时也会被列为必食的水果,原因是它含有丰富的维生素C,大约一颗葡萄柚就有100毫克维生素C,不仅可以消除疲劳,还可以美化肌肤呢!重要的是它含糖分少,减肥食用来补充维生素C最适合不过了。很多女孩害怕重酸味,建议大家食用前滴一点点蜂蜜在葡萄柚上,酸味马上被中和!

  3.番茄

  严格说起来,番茄应该是被归在蔬菜类才正确吧!番茄含有茄红素,食物纤维及果胶成分可以降低热量摄取,促进胃肠蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌,甚至提升食物的口感,是很好的健康食材呢!

  4.菠萝

  有没有听过人家说菠萝很“利”,一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。这说法可是有凭据的呦!因为菠萝的蛋白分解酵素的能力相当强力,虽然可以帮助肉类的蛋白质消化,但是如果在餐前吃的话,很容易造成胃壁受伤!因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意食用的时间问题。

  5.香蕉

  便秘的时候,吃香蕉试试看吧!因为香蕉含有丰富食物纤维、维生素A、钾质等,所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。对常便秘、肌肤干燥的美眉而言,这是款又瘦又美的水果!此外以糖质为主要成分的香蕉,吃了以后可以马上消化,迅速补充体力。而且香蕉很有饱足感,只要吃上一根就可以果腹,而且热量颇低,可别因它甜滋滋的就以为它不利减肥。

  6.奇异果

  维生素C超多的奇异果(猕猴桃),一直是爱漂亮的美眉的最爱。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾,的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内!和凤梨一样,奇异果也有大量的蛋白分解酵素,所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果,有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的神奇效果。

  7.柠檬

  柠檬的酸味主要来自柠檬酸,柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质,而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维生素C含量也非常之多,美眉们通常将它拿来美白肌肤,它促进肠子蠕动的功能也常被减肥中的人作为辅助饮食。

  蔬菜界七大“瘦身皇后”

  1.黄瓜:黄瓜是四时常用佳蔬之一,因其含有丙醇二酸这种物质,能够抑制体内的糖类物质转化成脂肪,从而可有效地减少体内脂肪堆积。

  2.冬瓜:具有利水消肿的功效,常吃冬瓜可以去除身体多余的水分和脂肪,起到减肥的作用。

  3.白萝卜:具有消腻、去脂、化痰、止咳等功效,能降低血脂、血压,非常有利于减肥。

  4.韭菜:它含有大量的纤维,能增强胃肠的蠕动能力,加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪,从而达到减肥的目的。

  5.海带:它含有多种矿物质及维生素,能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积。

  6.绿豆芽:它含有丰富的植物蛋白和多种维生素,经常食用有助于消腻、利尿、降脂减肥。

  7.木耳:木耳是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的素食,能降低血脂和胆固醇,有效抑制肥胖的形成,从而达到减肥的效果。

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