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节日饮食宜两多

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节日饮食宜两多图片一
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  节日期间,因过多食用高蛋白、高脂肪食物,使得不少人消化不良。因此,合理地增加人体所需的营养素,才能吃出健康来。

  (1)多吃一点含钾食品我国居民的食盐摄人量是世界卫生组织建议的2倍以上。节日期间钠盐的摄人量过多,血液中的钠含量就会更高,这不利于人体维持正常的血压。而钾是钠的“克星”,它能排出人体内多余的钠。所以应该有意识地多吃一些含钾较丰富的蔬菜,如紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等。

  (2)多吃一点富含膳食纤维的食物荤菜不含膳食纤维,而畜禽水产等也都是精细的“少渣”食品,吃多了会造成便秘。多吃一些膳食纤维丰富的食物,能够消除过于精细的食品对人体的危害。含膳食纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、卷心菜、萝卜等。

  小提示

  聚餐之余多喝些清淡的粥食,这样既能养胃,又能改善营养平衡。如果在其中加入各种粗粮则更利于消化,从而减轻大鱼大肉给身体带来的负担。

节日饮食宜两多图片二
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