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空腹养生必须知道的事 (2)

时间:2017-07-14 10:31来源:丹东怀孕价格作者:

  要解决这个问题,最好是在断食前,在计算时间时,把复食的时间也算进去。也就是在断食前,多做几天不能任意享受美食的心理准备。再就是意志力,自己克服不了,怎么都没用。段干木在介绍自己的一个病例时曾经谈到,有个学员,静坐很久都没效果,他承认心里想的都是红烧肉、蹄膀、大餐。这就不是饿的问题了,而是馋。另外,可以找人帮忙监督,或者采用冥想、静思等辅助疗法,帮忙平息对美食的欲望。断食后的复食,对年轻人和应酬较多的人来说,尤其是个很大的考验。

  对于断食后复食的人来说,往往如同饿狼遇到猎物一般,会迫不及待地快速享受。这样也很不好。首先,食物咀嚼不充分,必定加重消化系统的负担。其次,吃得越快,越不容易饱,越容易吃得多。所以,复食时,一定要克制自己,要小口小口地吃,最好一口咀嚼30下以上。

  一般说来,由于断食期间把身体整个系统都清除干净了,所以复食的第一天最好先喝一杯柠檬汁(比例大约是500毫升的水加半个柠檬同时再放一些盐),以巩固排毒效果。复食的第一天,应以吃蔬果、清汤、稀饭等流质食物为主,如吃固体食物,一定要多咀嚼,汤也要慢慢地喝。复食的第二天,可以吃些少油的菜。营养学家认为,蒸菜是最健康的方式,营养损失最少。所以这天可以吃些蒸菜,例如番薯、豆类、南瓜等,还可以将青菜蒸后,加少量盐、香油和蒜泥拌着吃,既清淡,而且味道也不错。

  为了调整肠中平衡,可以每餐饭后服用乳酸菌片八粒,以帮助消化。补食时,还可以食用酸奶酪,市场上有养乐多、优酪乳、酸乳等出售。它可以在人体内制造维生素B群,还有整肠效果,能吞噬肠中的腐败细菌,促进钙的吸收。请千万记住,断食后的过食是最危险的,一定要避免。

  二、断食时的生理反应

  初次断食的人,是肯定会有一些生理反应的,这是正常的,要有心理准备,不必产生恐慌。

  1.断食中常见的生理反应

  断食打破了常规的生活习惯,建立起新的生理反应,而且在断食过程中,人体排毒旺盛,所以会出现一些异于平常的生理反应。一般说来,断食大体上需要三个阶段。

  (1)调整期。这一时期是最痛苦,最难受的。可以说是对人的意志的考验。这一时期的种种生理反应都十分明显。包括身体明显消瘦,尤其是头晕目眩,饥饿难忍,以及对食物的热切渴望等。此时不要被这些情况所吓倒,要坚定自己的信心,不断鼓励自己。

  (2)适应期。这一时期偶尔会出现调整表现,但总体是趋向于适应。由于身体在调整时,已经开始形成新的生物钟和反应系统,因此较少有饥饿感和疲劳感。

  (3)稳定期。身体的生理系统彻底调整过来,完成了定期断食的生物钟调整和心理调整。当养成习惯后,到断食期自然就没有饥饿感,完全是一种自然而然的生理过程。

  不过,初次断食的人,是肯定会有一些生理反应的,这是正常的,要有心理准备,不必产生恐慌。

  日本国立营养研究所曾对五个人进行12~30天的六次断食实验,经过分析统计,身体所产生的生理反应主要包括以下几点:

  (1)体重减轻:禁食的1~5天最为激烈,一天会减轻1~1.5公斤。从第五天前后,每天减轻0.5~1公斤,10天以后则为0.3~0.5公斤,以后几乎都是在缓慢减少。禁食后体重减少到原来的40%时,已经很危险了,但还不至于死亡。不过,到这种程度,大约需要40天左右的时间。

  (2)脾脏、肌肉大幅度减少,神经系统、骨骼、肺不易减少,副肾和甲状腺反而增大。

空腹养生必须知道的事 (2)

  (3)胃酸:断食最难熬的是前几天,因为胃照常分泌胃液,会有饥饿感。但3~7天之后,胃因长期没有食物,便停止分泌胃液,这时饥饿感会消失。

  (4)肝脏:脂肪增多,肝糖减少。

  (5)血液:脂肪为了聚集在肝脏,要由血液来输送,所以血液里增多了脂肪质。

  (6)排泄:大便减少,成黑绿色,恶臭。尿量也逐渐减少,颜色变浓。

  (7)生理机能:视觉、听觉、触觉变得敏锐,记忆力和联想力会增高,脉搏和呼吸没有太大的变化,但血压则会显著下降。

  (8)白血球增加:第一周没有改变,第七天开始增加,从第十一天起急速增多,日增1.57倍,甚至更多。

  (9)舌苔:断食时,舌面长白苔。

  一般说来,断食的生理反应包括:

  (1)饥饿、乏力、头晕等

  由于新陈代谢作用的增强或血液酸毒症的影响,断食刚开始时,会出现全身倦怠、头痛、关节痛、头晕等现象;断食初期,由于身体一时没有调整过来,体内糖的储藏和脂肪转换跟不上,导致体内血糖较低,出现昏沉、眼花、头晕目眩、疲劳。断食是对身体做全面的调整,尤其是脂肪的转换,使体内尿酸增多,会感觉全身乏力、酸软、昏睡、不想说话、不想活动。

  (2)畏寒

  可能会发热,或有畏寒、心悸等并发症。 可能会出现感冒症状反应,会感觉手脚有些发凉,畏寒,常常有打喷嚏、流鼻涕现象。

  (3)血压变化

  血压几乎无一例外地开始降低。一直到补食后才会逐渐上升,但上升幅度不大,绝少有超越原来血压而达到危险血压的。

  (4)感官更为灵敏

  视力、听力大约于断食第14天后会增强,断食前只能看到16尺外的视力,断食二周后在36尺处也能看见;断食前连附近噪音都听不见的人,在断食二周后竟能听出小虫的叫声。此外,味觉、嗅觉变得十分灵敏,清淡的味道,远处的香味,都容易感知到。

  (5)口腔反应

  可能会出现口腔反应。口腔内及齿间黏腻,感觉苦涩,发浊、发白,甚至发苦、发臭;喉咙发干,痰多。沉积的废物会通过肺部成为气体排出,所以会有口臭现象;口腔发炎;因身体的废物、毒素从肠和胃上升到舌头,所以会长出舌苔。台湾断食专家郭金水认为,断食时一般口腔内黏液增多、长白色舌苔,甚至呈现黑色舌苔,呼气也带臭味。

  (6)体臭

  废物排泄,可能有腹泻的现象,因毛细孔排出废物,所以有体臭现象。

  (7)皮肤变化

  断食初期,毒素会通过皮肤集中排泄,所以可能皮肤油腻,有些人身上会有发痒甚至过敏、发疹反应。口唇粗糙、外皮剥落。断食中由于血液量没有减少,所以不会变得苍白、毫无血色,甚至有人脸色红润。

  (8)排泄反应

  排浓尿,小便会明显增多,小便表现出短而赤、浊而黄的状态,颜色比平常浓,有时甚至会有恶臭。还会排又臭又黑如稀泥般的黑便,似柏油。黑便或宿便的排泄时间因人而异,有人在断食中,有人在回复期,也有人在第三次断食时才排出,还有人在不知不觉中流出。通常在七天以后,开始排出暗褐或蓝黑的黏液,有奇臭,约需五六天才能排干净。

  同时,明显感到排气量较多,体内废气大量排除体外。

  (9)患病部位

  断食中,本身有疾病的人,会呈现各种严重的症状。例如有肝功能障碍的人,胸椎的第四节与第八节会疼痛。副肾有问题的人,腹椎的第九节可能会疼痛。当出现这些症状时,可以施以一分多钟的指压。肝有毛病的人,可以在晚间热敷疼痛部位。

  患病部位可能会有反应。例如牙齿有炎症者,牙龈会出血;子宫疾患者,子宫出血等;肠胃系统不佳者,断食期间肠胃可能会痛;脑疾者头会痛等。 

  (10)体重变化

  我们吃下的食物,营养往往超过身体所需,这些多余的营养通过化学变化,储藏起来。例如,多余的淀粉主要储于肝脏中,多余的脂肪储于皮下“脂肪层”;多余的蛋白质储存在肌肉中。一旦禁食,就要消耗这些储存的营养,最先消耗的是肝脏的“肝粉”,然后是皮下脂肪,再次为肌肉。

  断食时,基础代谢(也称标准代谢,即为维持生命所必需的最少限度代谢),这时降为负数,但不会立刻影响健康和生命。这时,身体出现消瘦,随着断食的进行,体重逐渐递减。凡体重减少到40%以上时,会有生命危险。

  一般人在断食后,体重会减轻3~17 斤。但也有些人体重变化不明显。例如,女性月经期间断食,由于自身内分泌的剧烈变化、体内积水,效果会减弱;内分泌失调严重者,由于身体要先调节内分泌,可能体重变化不大;体内有大量毒素者,由于身体先要排毒,所以体重减轻的效果不明显;未按照断食的规定中途进食者,体重也可能变化不大。

  (11)台湾郭金水认为,断食期间部分时候既无食欲,也没空腹感,一直要到补食期才会对强烈的食欲,所以断食的危险期是在补食期,而不是在断食期。

  他还认为,痛苦反应是快愈的先兆。一个身体完全健康的人,如果断食,不但没有反应,也不会有痛苦。带病断食者,在病愈前,会有异常症状。例如胃下垂、胃弛缓症等患者,会呕吐得厉害,这是由于胃收缩的关系;心脏病人心跳得更激烈,表面上看来是因为断食导致症状恶化,但过些日子会觉得舒服;癫痫病人在断食时,会使发作次数增加,但发作越频繁,则好得越快。

  他还指出,断食中的发烧、头疼、恶寒、懒散等异常现象,也是病愈的前兆,不用担心,忍过几天就会消除。因为反应虽然难受,但却是可喜的现象,是病将要好的瑞兆。

  2.弘一法师的断食日记

  弘一法师(1880~1942),俗名李叔同,是我国近代的文化名人。他才华横溢,曾经有一句诗称赞他说“二十文章惊海内”,他集诗、词、书画、篆刻、音乐、戏剧、文学于一身,在多个领域都多有成就。尤其在书法领域成就颇高,人们形容为“朴拙圆满,浑若天成”,鲁迅、郭沫若等名人都以得到他的一幅字为无上荣耀。他还先后培养出了画家丰子恺、音乐家刘质平等一些艺术家。

  然而,早些年,他也曾因为神经系统的疾病而痛苦不堪。1916年,他在读了夏丏尊介绍的日本杂志中有关断食的文章后,觉得很不错。由于那本日本杂志上介绍说,断食必须在寒冷的冬天进行。因此,他初步决定在当年的农历十一月断食。寒露那一天,他作了一首《题陈师曾画荷小幅》的诗(陈师曾是个画家,是李叔同的朋友)。这首诗是这样的:

  一花一叶,孤芳致洁。昏波不染,成就慧业。

  这首诗,是配合他当时决心断食时的心情而作的。很显然,他认为断食可以洁净身体,成就慧业。断食需要一处安静的地方,根据西泠印社社友叶品三的推荐,他选中了西湖大慈山的虎跑寺。因为虎跑寺的一位大护法——丁辅之,是叶品三的朋友。

  就这样,李叔同于1916年农历11月底,也就是学校放年假时,住进了寺里的一间空房子里。为了真实地记录下自己的断食感受,李叔同还写下了闻名遐迩的《断食日志》。日记是这样的:

  十二月一日,晴,微风,五十度。断食前期第一日。疾稍愈,七时半起床。是日午食粥二盂,紫苏叶片,豆腐三小方。晚五时食粥三盂,紫苏叶二片,梅一枚。午后到寺外运动。

  余平日之常课,为晨起冷水擦身,日光浴,眠前热水洗足。自今日起冷水擦身暂停,日光浴时间减短,洗足之热水改为温水,因欲使精神聚定,力避冷热极端之刺激也。对于后人断食者,应注意如下:

  (1) 未断食时练习多食冷开水。断食初期改食冷生水,渐次加多。因断食时日饮五杯冷水殊不易、且恐腹泻也。

  (2) 断食初期时之米粥或米汤,于微温时食之,不可太热,因与冷水混合,恐致腹痛。

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